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2023.11.20
赵鸭子:数十载美味传承,初心不改
是什么样的美味,传承80余年、历经三代人,仍然能保持着一开始的真诚?从一开始扁担里的油烫鸭,经过改良渡上饴糖的外衣,渐渐成为了当地特色,到今天打出名声,成为网红美食,赵鸭子甜皮鸭仍然坚守着最初的初心与真诚,做一个有温度有文化底蕴的美食品牌,将美味延续。传承数十载,地道乐山味赵鸭子甜皮鸭作为四川乐山最具
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2023.11.07
“一只鸭子”的成长史l赵鸭子--三代传承的美味
“食在四川,味在乐山”。四川美食文化享誉全国,而在四川美食的几大分支中,乐山美食更是以甜皮鸭、钵钵鸡、跷脚牛肉等特色美食牢牢占据一隅。随着乐山美食在网络中走红,曾经默默无闻的乐山美食却成为了带动乐山旅游经济蓬勃发展的重要命脉,再加之底蕴深厚的历史文化,乐山摇身一变热门网红城市,而乐山甜皮鸭也成为了“
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